1. 如果公司人數少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會讓員工吃不好，但也沒必要去選擇專業食堂承包公司來承包，因為各種廚房設備和管理人員等情況不成熟不適合。

2.而若是工廠，或學校，有100人或100人以上了，那把食堂外包給專業膳食管理公司就顯得很有必要了。因為這不會增加開支，反而會減少。因為食堂承包公司的管理更專業，廚師和人員隊伍更專業。省事有省錢。而且出品和質量也會高。    

承包的八大優勢：

一、食堂勿需管理，只需監督

二、有效降低企業伙食成本

三、專業化的管理更安全、更衛生、更有效地杜絕食物意外事件

四、減輕人員管理之負擔

五、廚房管理專業化、提高企業專業化形象

六、伙食品質優良、節本杜弊

七、不需現金采購，減少企業每日現金流量

八、競爭承包，大大提高員工伙食質量