波士頓龍蝦是什么？

波士頓龍蝦就是龍蝦的一種。

首先，龍蝦是一個(gè)廣泛的分類，包括許多種不同的物種。波士頓龍蝦是一種特別知名的龍蝦，因其肉質(zhì)鮮美而備受推崇。

其實(shí)，波士頓龍蝦的名稱并不是因?yàn)樗鼈儊碜圆ㄊ款D，而是因?yàn)樗鼈兊纳眢w形態(tài)和特征。

波士頓龍蝦是一種大型海洋生物，體長可達(dá)1米以上。它們的身體通常呈橢圓形，有點(diǎn)扁平，并且覆蓋著許多硬殼的鱗片。

此外，波士頓龍蝦的頭部很大，具有強(qiáng)壯的觸角和強(qiáng)有力的顎部，可以用來抓住獵物。

波士頓龍蝦的介紹？

波士頓龍蝦，分布于大西洋的北美洲海岸，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和馬薩諸塞州。

最大的美洲螯龍蝦重達(dá)20.14公斤，全長從尾部到大螯尖端為1.06米。以魚類、其他小型甲殼類及貝類為食

白灼波士頓龍蝦做法？

1/4給龍蝦放血：用尖頭筷子從尾部插入,然后拿出筷子,就會(huì)流出像水一樣的液體。

2/4向水中放入生姜，等待水燒開~

3/4水開后放入龍蝦，十分鐘左右即可，關(guān)火后再燜5分鐘。

4/4旋轉(zhuǎn)式的卸下大螯，用刀背敲開，輕松取出蝦腿。翻開頭部的蓋子，清理取出腮，把長在頭部的胃囊清除，取出腦髓(可做龍蝦腦雞蛋羹)這樣龍蝦就基本清理干凈。也可以根據(jù)需要切塊了。

波士頓龍蝦的做法？

食材：鮮活波士頓龍蝦、西蘭花、檸檬適量、蒸魚豉油適量、蔥

做法步驟：

1、選鮮活龍蝦，仔細(xì)清洗干凈，去頭，身子剁塊，去蝦線鉗子用刀背拍散，備用。

2、將蔥切成蔥絲，檸檬切片，西藍(lán)花切成大小合適即可，備用。

2、龍蝦擺好盤，頭可以豎著放（主要是我個(gè)人感覺豎著擺放，看著更霸氣！也可以根據(jù)自己的喜歡的方式擺放），備用。

3、起鍋燒水，水燒開將西藍(lán)花倒入開水中，過水，撈起，備用。

3、蒸鍋放適量水燒開，水燒開后放入龍蝦蒸8分鐘，關(guān)火，別開蓋，再燜五分鐘。

4、在燜的同時(shí)，起鍋燒油，將油燒熱到冒煙。

5、然后取出蒸好的龍蝦，擺入已經(jīng)過水的西蘭花，盤邊擺上檸檬（各種創(chuàng)意隨便你，只要你喜歡就好，嘻嘻），放蔥絲，澆上熱油，最后淋上蒸魚豉油！完美的清蒸波龍就做好了。